[ थाई एप्पल बेर की खेती कैसे करें 2025 ] जानिए बागवानी पौधे कब लगाए, उत्पादन और कमाई | Kashmiri Ber Ki Kheti

Last Updated on January 12, 2025 by krishisahara

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एप्पल बेर की खेती, यह एक मौसम फल है जो ऊर्जा का एक बहुत अच्छा स्त्रोत है| एप्पल बेर में कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते है जिसके कारण बाजार में भारी मांग बनी रहती है| बेर का वैज्ञानिक नाम– जिजिंफंस जुजुबा (Ziziphus jujuba) है किसानों को अधिक लाभ मिले इसलिए आज के समय आधुनीक तरीकों से Apple ber Ki Kheti बागवानी प्रबंधन करना चाहिए| एप्पल बेर को सामान्य बैर की शाखाओ से ग्राफ्टेड किया जाता है, जिसके कारण इस बैर का स्वाद और क्वालिटी बढ़ जाती है –

बेर का इतिहास शुरू से ही रहा है, आप जानते ही होंगे की रामायण में सबरी ने श्री राम जी को मीठे-मीठे बेर ही खिलाए थे| देश के कई राज्यों में अब एप्पल बेर का बहुतः इसका उत्पादन हो रहा है | भारत के शुष्क तथा अर्धशुष्क क्षेत्रों के किसान इसका भरपूर लाभ उठा रहे है |

देश में मध्य प्रदेश, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, बिहार, गुजरात, पंजाब, हरियाणा, महाराष्ट्र व आंध्र प्रदेश के किसान Kashmiri Apple Ber Ki Kheti/एप्पल बेर की खेती का व्यापारीक स्तर पर मुख्यतः लाभ ले रहे है |

ग्रीन एप्पल बेर की प्रमुख विशेषताए ?

• इस फल में विटामिन सी ,ए ,बी,और शर्करा के साथ-साथ खनिज प्रदार्थ, जस्ता, केल्सियम आदि लाभदायक खनिज तत्व होते है |
• Apple Ber अन्य बेरों की तुलना में अधिक मीठा, स्वादिष्ठ और गुणवता पूर्ण होता है |
• यह बेर चमकदार और सेव के आकार का होता है |
• जितने गुण सेव के फल में होती है उतने ही औषधीय गुण इस एप्पल बेर में मोजूद है |
• सामान्य बेर की तुलना में 2 से 3 गुणा के भावों में मिलता है किसानों को भी अच्छी कीमत मिल जाती है |
• इस प्रकार के बेर की किस्म थाइलेंड की मनी जारी है जो भारत में आज से 10 वर्ष पहले ली गई थी |
• गराफ्टिंग विधि से तैयार यह पेड़ हाइब्रिड प्रजाति के है जिसकी जड़ तो देशी और तना हाइब्रिड होता है |
• देसी बेरो की तुलना में एप्पल बेर का उत्पादन दो-तीन गुणा ज्यादा होता है |
• सरकार किसानों को हाइब्रिड बेरो के पौधों पर 50% सब्सिडी भी प्रदान करती है जो 3 सालों में किस्तों से आते है |
• Apple Ber ki Kheti में कम पानी की आवश्यकता होती है जो एक महीने में एक बार बहुत होती है |
• 23 जनवरी को भारत में बेर दिवस् मनाया जाता है |

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एप्पल बेर की खेती कैसे करें ?

Apple Ber खेती हर प्रकार की भूमि में ज्यादा फल-फूल सकती है | इसकी खेती देश के किसी भी राज्य में कर सकते है जल भराव नहीं होना चाहिये |

एप्पल बेर के पौधे की व्यवस्था-

Apple Ber ke podhe की व्यवस्था किसान को नजदीकी विश्वसनीय नर्सरी से लाना पड़ता है | एप्पल बेर के पौधे के लिए कोई बीज नहीं होता है इसको ग्राफ्टिंग विधि से लगाया जाता है |

नर्सरी में एप्पल बोर के पौधे की किमत लगभग 30-40 रुपये के बीच में मिल जाता है |

कैसे करे रोपाई –

• Apple ber के पौधों को लगाने के लिए अन्य बागवानी पौधे की तरह ही 2 फिट गहरा, 2 फिट चौड़ा खड्डा कर रोपाई की जाती है |
• एप्पल बेर की खेती में पौधों की रोपाई के समय जैविक खाद ही डाले |
• एक बीघे में लगभग 180 -240 पौधे की जरूरत होती है |
• 9*9 के आकार में लगाने पर किसान को 240 पौधों की जरूरत होती है |
• एप्पल बेर की खेती में 8*12 के हिसाब से 180 पौधे लगते है |

सिंचाई कैसे करे –

• एप्पल बेर का पेड़ मुख्यतः एक जगली (पहाड़ी) पेड़ है जिसको कम सिंचाई के साथ अधिक उत्पादन दे देता है |
• किसान को ड्रिप विधि से सिंचाई करने पर दो सप्ताह से करनी होती है |
• सिंचाई घेरे बनाकर करें, तो एक महीने के अंतराल मे करना होता है |

बेर की उन्नत किस्में कौन-कौन सी है ?

देश में किसानों के द्वारा उत्पादित एप्पल बेर की खेती में प्रमुख बेर की उन्नत किस्में –

1. थाई एप्पल बेर
2. सेव बेर
3. कैथली
4. कश्मीरी एप्पल बेर (बेर की सबसे अच्छी किस्म)
5. छुहारा
6. दण्डन
7. सेन्यूरन – 5
8. मुण्डिया
9. गोमा-कीर्ति

एप्पल बेर की बाजार कीमत और मंडी भाव ?

देश में मुख्यतः एप्पल बेर का मंडी भाव और स्थानीय बजारों के भाव-

• बाजार में किसानों को बोर के स्वाद और क्वालिटी के हिसाब से मूल्य तय होता है |
• वैसे किसान को लोकल बाजार भाव 40 से 60 रुपये प्रति किलो में बेच सकते है |
• एप्पल बेर का मंडी भाव/थोक भाव की बात करे तो 20 से 35 रुपये किलोग्राम की कीमत मिल जाती है |

तो आप इसमे जान गए होंगे की एप्पल बेर की खेती के बारे में उमीद करते है की आपको एप्पल बेर की खेती के बारे में काफी जानकारी मिली |

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